Rejoignez vous aussi cette cohorte unique au monde et faites progresser la recherche publique en surfant simplement sur Internet !

Renseignez-vous et inscrivez-vous sur le site http://www.etude-nutrinet-sante.fr . En remplissant quelques questionnaires sur vos habitudes alimentaires, votre santé et votre activité physique, vous deviendrez l'un des 500 000 internautes à participer à cette grande aventure humaine et scientifique.

N'hésitez pas à en parler autour de vous et soyez nos ambassadeurs pour diffuser l'information sur cette grande étude.

Etude coordonnée par l'Unité de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle
(U 557 Inserm/ U 1125 Inra / CNAM /Université Paris 13)
soutenue par le Ministère de la Santé et des Sports, l'InVS, l'Inpes, la Fondation pour la Recherche Médicale, l'Inserm, l'Inra, le Cnam et l'Université Paris 13

Pourquoi cette étude ?

L'Unité de recherche en Epidémiologie dirigée par le Pr Serge Hercberg, lance un nouveau programme de recherche: "l'étude NutriNet Santé: 500 000 nutrinautes pour  étudier les comportements alimentaires et les relations nutrition-santé".

De nombreuses études scientifiques suggèrent l'importance du rôle de la nutrition comme facteur de protection ou de risque des maladies les plus répandues en France (cancers, maladies cardiovasculaires, obésité, diabète, dyslipidémies, hypertension artérielle... )

Pour mettre en évidence le rôle spécifique des facteurs nutritionnels, il est indispensable de développer des études de « cohorte » (groupe de sujets suivis pendant plusieurs années) portant sur de très grandes populations, suivies sur le plan de leur état de santé et chez qui il est possible de mesurer de façon précise les apports alimentaires tout en prenant en compte les autres déterminants, tels que l'activité physique, la corpulence, le tabagisme, les antécédents familiaux, ....

L'idée est de recruter 500 000 internautes (de plus de 18 ans), les « nutrinautes » qui accepteront de participer pendant (au moins) 5 ans à l'étude en répondant, chaque année sur le site www.etude-nutrinet-sante.fr à des questionnaires alimentaires.

La banque de données et l'accès à la population permettront de constituer un réel patrimoine scientifique unique au monde, utile à la communauté scientifique pour la recherche, l'observation, la surveillance, l'évaluation et l'aide à l'expertise.

Ces derniers temps, vous avez du remarquer sur vos écrans de télévision de mystérieuses phrases qui viennent défiler au travers de nos chères pubs alimentaires...

C'est depuis le 28 février 2007, qu'un décret d'application et un arrêté de la loi relative à la politique de santé publique du 9 août 2004 (article 29) imposent aux annonceurs de certains produits alimentaires d?introduire les messages sanitaires suivants dans leurs publicités et outils d?information (par exemple, les brochures de la grande distribution) :

« Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour »

« Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière »

« Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé »

« Pour votre santé, évitez de grignoter entre les repas »

Sont concernés par cette mesure les boissons pour lesquelles il y a ajout de sucre, de sel ou d'édulcorants et les aliments manufacturés*.

Chaque annonce publicitaire devra comporter alternativement les 4 messages et ce pour chaque type de support (TV, radio, affichage, presse, cinéma, Internet, brochures?). Il n'y a pas de lien entre le type de produit promu et les messages.

Les annonceurs qui ne souhaitent pas apposer ces messages doivent verser une taxe de 1,5% du coût de la publicité à l'Institut national de prévention et d'éducation pour la santé (INPES). L'INPES consacrera les produits de cette taxe à des actions d?éducation nutritionnelle.

Il s'agit d'une mesure de santé publique qui vise à sensibiliser le public, dont les enfants, et à faire connaître les repères essentiels en matière de nutrition issus du Programme national nutrition santé. En plus de multiples actions nationales et locales, elle doit contribuer à la promotion de la santé et la prévention des multiples problèmes et maladies  liés à une mauvaise nutrition (diabète, obésité, maladies cardio-vasculaires, certains cancers).

Pour en savoir plus :

les textes réglementaires (http://www.sante.gouv.fr/htm/pointsur/nutrition/pol_nutri4.htm)

* Les boissons et aliments exclus de cette mesure sont : le thé, le café, les tisanes, la chicorée, les jus de fruits et le lait (si ces produits sont sans ajout de sel, sucre ou d'édulcorant de synthèse) ; les produits bruts tels les fruits et légumes, oeufs, épices et aromates ; les produits justes découpés ou hachés (viande fraîche ou poisson), congelés ou surgelés et/ou mis en conserve sans aucun ajout hormis de l'eau.